penangkapan ikan karang yang dilakukan secara teradisional
dan moderen sudah dilakukan nelayan
pada awal tahun 90-an seperti Ikan Sunu, Ikan Kerapu lainnya
yang lokasinya tersebar di seluruh kawasan gugusan kepulauan nusantara.
Penangkapan ikan karang hidup dan mati semakin meningkat sehingga memacu para
investor datang ke Indonesia, terutama Para exportir sangat membantu dalam hal
ini menyalurkan ikan kerapu sunu dan beberapa jenis ikan kerapu lainnya untuk
di pasarkan ke beberapa daerah Asia dan pasar Eropa.
Ikan kerapu sunu sangat diminati oleh para konsumen lokal
dan manca negara yang harganya cukup tinggi. Untuk jenis Ikan Kerapu Sunu
(ukuran super, A1) dimana harga pasarannya diatas rata-rata ukuran ikan kerapu
sunu yang berukuran lain pada setiap ukurannya masing-masing (size).
Kerapu sunu
merupakan komoditas export yang harganya cukup tinggi. Dua jenis kerapu sunu
yang berharga tinggi dan terdapat di Indonesia yaitu P. leopardus (leopard
corraltrout) dan P. maculatus (barred cheek corral trout).
Harga jenis leopardus sangatlah tinggi.
Kerapu sunu
merupakan ikan konsumsi laut yang mempunyai prospek pengembangan yang cukup
cerah karena teknologi pembenihan massalnya telah dikuasai. Permintaan pasarnya
dalam keadaan hidup ataupun mati namun tetap segar dalam hal ini beberapa aspek dan spesifikasi serta kriteria yang harua terjaga hingga kualitasnya memenuhi standar expor, baik di dalam maupun di luar negeri.
Tidak bisa di tampik lagi bahwa ikan kerapu sunu mempunyai
nilai ekonomi tinggi, kwalitas export dan tingginya permintaan, yang ditandai
oleh datangnya importir luar negeri seperti Singapura, Hongkong, taiwan secara
reguler untuk membeli dan mengangkut ikan karang hidup tersebut ke Negara
masing-masing. Meningkatnya permintaan ikan karang hidup serta meningkatnya
harga ikan menyebabkan semakin banyaknya nelayan mencari ikan karang hidup dan
beberapa diantara para nelayan ini sebelumnya mencari hasil laut lainnya, kini
para nelayan tau persis akan besarnya keuntungan jika nelayan fokus mencari
ikan kerapu sunu dan ikan kerapu jenis lainnya. Namun tidak ada salahnya jika
ingin mengembang biakkan/membudidayakan ikan kerapu sunu dan jenis kerapu lainnya.
Salah satu pemanfaatan laut pantai yang menjanjikan prospek
bagus adalah budidaya ikan kerapu, terutama ikan kerapu sunu. Karena permintaan
dari dalam dan luar negeri, seperti Singapura, hongkong, taiwan, dan beberapa
negara Asia lainnya bahkan telah menembus pasar Eropa.
Sungguh besar Potensi alam perairan yang ada di seluruh
gugusan kepulaun nusantara Indonesia, dimana kita dapat mengelola kekayaan alam
secara baik dan benar serta menjaganya, utamanya budidaya ikan sangat banyak
dikembang secara maksimal oleh nelayan setempat, Sangat cocok budidaya ikan
kerapu diperairan kepulauan yang tersebar di seluruh indonesia. (Dari berbagai
sumber)
Selama mengerjakan proses penambakan,
pengembangbiakan, pembesaran serta perawatan ikan kerapu sunu, jangan terlalau
khawatir apabila ada ikan yang mati bukan kah ikan tersebut bernyawa.
Sebab jika ada ikan yang mati dan masih dalam
keadaan segar/bermutu tinggi dapat di jual kembali dengan harga yang tinggi
sehingga modal yang tertanam dapat kembali separuhnya sehingga sangat membantu
para pemilik usaha keramba.
Begitupun dengan para nelayan, juragan ikan
dan pengumpul ikan di daerah masing-masing.
Kami siap menerima ikan yang sudah mati dalam
keadaan segar fresh.
ARTA BAHARI JAYA
beli ikan sunu dan kerapu
email : artabaharijaya@gmail.com
